Gebakken ossenhaas met zuurkool en gekaramelliseerde portobello

Van gerechtvandeweek@DekaMarkt
Hoofdgerecht
Kooktijd: 35 minuten
Wachttijd: 0 minuten

Ingrediënten voor 1 personen
- roomboter (20 gram)
- sjalotjes (0.5 )
- zuurkool (125 gram)
- verse tijmblaadjes (0.25 eetlepel)
- room (25 ml)
- ossenhaas ca 125 gr. op kamertemperatuur (1 stukken)
- portobello's (0.5 )
- donkere basterdsuiker (0.5 eetlepel(s))
- sojasaus (0.5 eetlepel(s))
- appelsap (25 ml)
- platte peterselie (0.25 eetlepel)

Bereiding in 16 stappen

Reacties

Culios (19-01-2018)
Dit gerecht vind je in de keuken(s) van: Fris en Jeugdig, Eten dan stappen.